Gelato Festival World Masters 2021 będzie imprezą, na której zostaną uhonorowani najlepsi na świecie rzemieślnicy - producenci lodów. Na zakończenie prowadzonych w ciągu 4 lat na 5 kontynentach setek prób ocenianych przez jury techniczne i ekspertów wyłonionych spośród publiczności odbędzie się finał, którego zwycięzca zostanie ogłoszony mistrzem świata.